KUAH TAHU UDANG
By : xanderskitchen ( IG )
Bahan :
- 1 bh tahu cina uk besar ( tahu air lebih enak )
- Udang secukupnya cincang
- 2 siung bawang putih geprek, cincang
- 3 cm jahe digeprek
- 1 sdt minyak wijen ( kalo ga ada , ga usah pakai )
- Garam, gula, merica secukupnya
- 1 sdm daun bawang , iris halus
- Kaldu ayam kampung secukupnya utk kuah
Cara masak :
- Tahu cuci bersih, potong kotak2. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum masukkan udang aduk hingga berubah warna
- Masukkan tahu, aduk2 tambahkan kaldu ayam. Bumbui dg garam, gula, merica
- Masak hingga mendidih . Sebelum diangkat tambahkan minyak wijen dan daun bawang . Sajikan panas
