Tumis Tofu Saos Tiram
by @wrkitchen ( IG )
Bahan-bahan:
- 1 buah tofu, balut dgn maizena, goreng
- 1 bonggol brokoli, potong, rendam dgn air garam
- 2 buah wortel, potong
- 3 buah sosis, iris serong
- 1/2 bawang bombay, potong
- 3 bawang putih, cincang
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin (soy sauce)
- 1/2 sdm kecap manis
- 2 sdm gula
- Garam dan merica secukupnya
- air matang 500 ml
- larutan maizena
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dgn sdkit minyak sampai harum
- Masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk
- Masukkan sosis, tambahkan semua bumbu, cek rasa
- Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar saja
- Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental.
