Ayam Goreng Mentega Kecap
By : @yoanitasavit ( IG )
Bahan :
- 1/2 ekor ayam potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- Garam, bawang putih bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sdm mentega / margarin
Bumbu :
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 buah bwg bombay, iris panjang
Saus :
- 2 sdm kecap inggris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara buat :
- Cuci ayam dengan air jeruk nipis, taburi dengan garam dan bawang putih bubuk secukupnya. Diamkan 20 menit lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan
- Siapkan pan, panaskan mentega/margarin dan 2 sdm minyak bekas goreng ayam. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Tambahkan semua bahan saus, Masukan ayam goreng. Aduk hingga rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
