Pie Susu Keju
@aniktriwina ( IG )
Bahan kulit ( resep kulit pie by @mamimiko01 )
- 350 g butter mix margarin
- 2 kuning telur
- 3 sdm gula halus
- 500 g tepung serbaguna
Cara ㅤㅤㅤㅤㅤ
- Mixer butter mix, gula bubuk dan kuning telur sampai tercampur rata saja. Masukkan tepung, aduk rata. Bulatkan, selalu di tutup supaya adonan tidak kering. Lalu cetak dan lubangi bawahnya dng garpu, sisihkan
Bahan custard
- 350 g susu cair
- 25g tepung maizena
- 200 g susu kental manis
- 4 butir kuning telur
- 150 g keju cheddar parut
Langkah
- campur jadi satu susu cair, maizena, skm, dan telur aduk rata dan saring ( jika perlu)
Penyeleseian
- Taruh sedikit keju parut pada setiap kulit pie yg sdh dicetak kemudian tuang bahan custard td, panggang pada suhu 160°c selama 25 menit atau hingga matang sesuakan oven masing"
- Sajikan dengan ditoping keju parut agar lebih cantik
