Molen Pisang Goreng
@aniktriwina ( IG )
Source @lestarisahidin
Bahan :
- 125gr terigu protein sedang
- 20gr margarin +15 gr (1sdm) minyak goreng, lelehkan tuang ketepung saat masih panas
- 1/8 sdt garam
- 40 ml air (sesuaikan ya jangan terlalu lembek)
Isian :
- Pisang raja secukupnya potong serong atau belah
Cara membuat kulit :
- Campur rata semua bahan, uleni ringan sampai bisa di gumpalkan (ini adonan cenderung kering,nanti kalo habis didiamkan menjadi lebih lemas)
- Diamkan 30an menit biar lebih lentur
- 1 adonan sy langsung gilas tipis lebar dan panjang potong" memanjang kurleb lebar 1,5 cm
- Lilitkan pada pisang
- Goreng hingga kecoklatan
