Resep Ketan Urap Pulen dan Enak

Ketan Urap

by @koleksiresepsj⁣ ( IG )

Untuk 12 buah ⁣

KESUKAAN siapa inii..?⁣

Bahan:⁣

• 500 gr beras ketan, cuci, rendam sekitar 2 jam, tiriskan⁣
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut⁣
• 2 buah sereh geprek⁣
• 2 lembar daun salam⁣
• 2 lembar daun pandan⁣
• 2 SDT gula pasir⁣
• 1 SDT garam⁣

Unti kelapa:⁣

• 100 gr kelapa parut⁣
• 2 lembar daun pandan⁣
• 1/4 SDT garam⁣

Cara membuat:⁣

1. Aduk rata dan kukus bahan unti selama 15 menit, sisihkan.⁣
2. Masak dengan api sedang: santan, daun pandan, sereh, daun salam, gula pasir, garam, dan beras ketan. Aduk aduk sampai kering. Lalu kukus sekitar 30 menit.⁣
3. Dinginkan lalu cetak bulat pipih menggunakan plastik/sarung tangan plastik.⁣
4. Sajikan dengan taburan unti kelapa.⁣