Mie Goreng Lemonilo Kangkung Blacan
by lilik_indrayani_81 ( IG )
Bahan :
- 2 bks mie goreng @lemonilo, rebus setengah masak angkat dan tiriskan.
- 1 ikat kangkung
- udang secukupnya
- cumi secukupnya
- 1 butir telor, kocok beri 1 perasan jeruk nipis
- 1 buah tomat ukuran sedang
- kaldu pelezat alami rasa ayam dari @lemonilo
- kurang lebih 300 ml air mendidih
Bumbu ulek :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- cabe kecil secukupnya
- terasi secukupnya
- sedikit aja garam
Cara membuat :
- Tumis bumbu ulek dan potongan tomat hingga layu & wangi,
- Masukkan kocokan telur lalu orak arik,
- Masukkan cumi dan udang aduk aduk tumis sebentar aja,
- Masukkan air mendidih, masukkan bumbu, minyak & kecap dari mie goreng @lemonilo dan kaldu pelezat rasa ayam dari @lemonilo dan sedikit gula pasir lalu koreksi rasa, masukkan kangkung, setelah agak layu masukkan mie @lemonilo, aduk aduk langsung angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng.
